|
|
Bruschetta Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 stokbrood, blik tomatenblokjes, 1 zeer fijn gesnipperde ui, 1 teen knoflook, handje basilicum, oregano, zout, zwarte peper
Voorbereiding:
Eventueel de tomatenblokjes wat laten uitlekken in een zeef; het mengsel kan soms wat te nat zijn en dan wordt het stokbrood slap.
Bereidingswijze:
Doe in een kom de tomatenblokjes, de ui, knoflook, basilicum, oregano, zout en peper bij elkaar. Goed mengen en de smaken een uurtje laten intrekken.
Verwarm de oven tot 180 graden.
Snij het stokbrood in een stuk of tien schuine sneetjes. Rooster ze ongeveer 5 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Verdeel het tomatenmengsel over het stokbrood en dien onmiddellijk op.
|
|
|